JULEFROKOST 2018 – DET STORE JULEBAL MED CONTEXT

I 2017 havde vi som noget nyt live orkester på i foyeren og det var et hit. Folk var meget tilfredse med at de kunne tale sammen ved bordene inde i salen, samtidig med at de i foyeren kunne feste til live musik og hænge ud i baren i foyre.

Vi har derfor igen i 2018 valgt at have live musik i foyeren, og vi er super glade for,
at det er lykkedes os at få populære Context til at spille.



Vi holder det store julebal med julefrokost:

Lørdag den 24. november
Fredag den 30. november
Fredag den 7. december
Lørdag den 8. december

Andre dage mulige på forespørgsel.

Alle dage starter vi kl. 19:00.


Pris pr. kuvert er uændret kun 525,- kr.

NB: Velkomstdrink inden spisningen, samt kaffe med cognac eller Baileys umiddelbart efter spisningen kan tilkøbes for kun 50 kr. pr. person.


Prisen er inklusiv øl/juleøl fra Hancock og Tuborg samt sodavand og vin ad libitum helt frem til kl. 01.00.


Reserver plads allerede nu ved at skrive til knud@skivetheater.dk
 
MENU JULEFROKOST 2018
 
Serveret på bordene:
Marinerede sild med karrysalat og rødløg 


Gin trukne sild med æble og havtorn

Rødspættefileter med hjemmerørt remoulade og citron

 
På buffeten:
Tarteletter med høns i asparges

Varmrøget laks med citrus perler og urtecreme

Smørfisk med frisk tomat-persille relish og små salater

Andemousse med små toast, grønt og blåbær sirup

Skiver af landskinke med grønkåls-granatæble salat, syltede pærer og sprøde jordskokker

Lækre pateer med cornichons og sødede rødbeder

Brunede kartofler

Julemedister med hjemmelavet rødkål

Stegte-confiterede andelår med langtidsbagte rodfrugter

Øl marineret Juleskinke, glaseret med honning og krydderurter  

Dansk flæskesteg med sprød svær, bagte danske vinteræbler og tranebær

Sky sauce

------ 

Klassisk ris a la mande med kirsebærsovs

3 gode oste med tørret frugt, druer samt sprøde kiks

------

Natmad:
Cremet Kartoffel-porre suppe med ristet bacon, purløg og brød
Skive Theater | Theaterpladsen 10, 7800 Skive  | Tlf.: 97 51 35 33 | knud@skivetheater.dk