JULEFROKOST 2018 – DET STORE JULEBAL MED CONTEXT

I 2017 havde vi som noget nyt live orkester på i foyeren og det var et hit. Folk var meget tilfredse med at de kunne tale sammen ved bordene inde i salen, samtidig med at de i foyeren kunne feste til live musik og hænge ud i baren i foyre.

Vi har derfor igen i 2018 valgt at have live musik i foyeren, og vi er super glade for,
at det er lykkedes os at få populære Context til at spille.



Vi holder det store julebal med julefrokost:

Lørdag den 24. november
Fredag den 30. december
Lørdag den 1. december
Fredag den 7. december
Lørdag den 8. december

Andre dage mulige på forespørgsel.

Alle dage starter vi kl. 19:00.


Pris pr. kuvert er uændret kun 498,- kr.

NB: Velkomstdrink inden spisningen, samt kaffe med cognac eller Baileys umiddelbart efter spisningen kan tilkøbes for kun 50 kr. pr. person.


Prisen er inklusiv øl/juleøl fra Hancock og Tuborg samt sodavand og vin ad libitum helt frem til kl. 01.00.


Reserver plads allerede nu ved at skrive til knud@skivetheater.dk

MENU JULEFROKOST 2018
 
Serveret på bordene:
Marinerede sild med karrysalat og rødløg 


Gin trukne sild med æble og havtorn

Rødspættefileter med hjemmerørt remoulade og citron

 
På buffeten:
Tarteletter med høns i asparges

Varmrøget laks med citrus perler og urtecreme

Smørfisk med frisk tomat-persille relish og små salater

Andemousse med små toast, grønt og blåbær sirup

Skiver af landskinke med grønkåls-granatæble salat, syltede pærer og sprøde jordskokker

Lækre pateer med cornichons og sødede rødbeder

Brunede kartofler

Julemedister med hjemmelavet rødkål

Stegte-confiterede andelår med langtidsbagte rodfrugter

Øl marineret Juleskinke, glaseret med honning og krydderurter  

Dansk flæskesteg med sprød svær, bagte danske vinteræbler og tranebær

Sky sauce

------ 

Klassisk ris a la mande med kirsebærsovs

3 gode oste med tørret frugt, druer samt sprøde kiks

------

Natmad:
Cremet Kartoffel-porre suppe med ristet bacon, purløg og brød
Skive Theater | Theaterpladsen 10, 7800 Skive  | Tlf.: 97 51 35 33 | info@skivetheater.dk