FORSLAG TIL TAPAS RETTER

  • Gambas rejer i chili hvidløgs smør sauce med urter

  • Røget laks med syrlig mayo og urter

  • Chorizo pølser stegt med peberfrugter og artiskokker

  • Carpaccio med rucola og frisk høvlet parmesan

  • Lufttørret okseinderlår med tørret fersken kompot og tør ost

  • Serrano skinke med melon og frisk basilikum

  • Bruschetta med soltørret tomat og hvidløgs creme

  • Gazpacho med agurk, citrus og syrnet creme

  • Grillet tun med variation af løg

  • Risotto med trøfler og sprød pan’cetta

  • Fad med Serrano skinke

  • Pirogger med svampe i ricotta ost

  • Spanske ægge a la tortilla

  • Spanske kødboller

  • Saltimbocca alla Romana

  • Braiserede svinekæber med rosmarin og hvidløg, i sky sauce

  • Braiseret oksebryst med rosmarin, hvidløg og timian

  • Chili stegte små kartofler, kartoffel stykker med tomat

  • Citrus-lime kylling med kartofler, krydderurter

  • Moussaka

  • Grillet Porchetta

  • 3 Slags brød med oliven tapanade, kikærte pure og tomat relish

  • Fennikel salat i vinaigrette, tranebær og kørvel

  • Oliven salat med frisk pasta og soltørret tomater, estragon

  • Tomat salat med basilikum og mozzarella

  • Tiramisu

  • Gode oste med sødt, druer og kiks

  • Chokoladekage med marinerede bær og vanilje crème

Skive Theater | Theaterpladsen 10, 7800 Skive  | Tlf.: 97 51 35 33 | info@skivetheater.dk